นวัตกรรมอาหารที่ช่วยเพิ่มมูลค่าข้าวลืมผัว ช่วยให้ชีวิตสะดวก ง่าย และดีต่อสุขภาพ ข้าวกล้องลืมผัวอบกรอบพร้อมทาน ผลิตโดยนำข้าวกล้องลืมผัวซึ่งเป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มานึ่งและทอดด้วยน้ำมันจนเมล็ดข้าวพองสุก คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงรส แล้วนำไปอบด้วยไมโครเวฟเพื่อไม่ให้อมน้ำมัน เป็นผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องลืมผัวอบกรอบพร้อมทาน เหมาะที่เป็นอาหารว่างง่ายๆ และสะดวก