นวัตกรรมอาหารเพื่อการมีสุขภาพดี ผลิตภัณฑ์แปรรูปจาก ‘บุก’ ซึ่งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต กลูโคส และแมนโนส ซึ่งต่างจากแป้งทั่วไป เพราะจะไม่ถูกย่อยจากกรดและน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร สามารถดูดซับน้ำได้มากถึง 200 เท่า ให้พลังงานต่ำ ยับยั้งการดูดซึมกลูโคสในระบบทางเดินอาหาร ลดการดูดซับไขมัน ลดคอเลสเตอรอล ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ (Triglycerides) และระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี จึงเหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคไขมันในเลือดสูง ผู้ป่วยเบาหวาน จึงเป็นทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ