ผลิตจากข้าวกล้องหอมมะลิออร์แกนิกแท้จากเกษตรกรไทยในภาคอีสาน ภายใต้แนวคิดเกษตรอินทรีย์มาตรฐานสากล USDA และ EU ที่เน้นการควบคุมทั้งระบบนิเวศของวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นแหล่งดิน แหล่งน้ำและพื้นที่ใกล้เคียงให้ปราศจากสารเคมีเจือปนอย่างแท้จริง และมีแคลเซียม ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ทั้ง 8 อันดับแรก