กรรมวิธีผลิตเห็ดเสม็ดดอง

เห็ดจากต้นเสม็ด ขึ้นได้เพียงปีละครั้งเท่านั้น จึงมีราคาค่อนข้างแพง (100-300 บาท/กก.) จึงได้ศึกษาในการทำหัวเชื้อเห็ดเสม็ด เพื่อขยายการเพาะเห็ดในสภาพธรรมชาติ ศึกษาสูตรอาหารที่เหมาะสม วัสดุในการทำหัวเชื้อ และคุณค่างทางโภชนาการ แล้วนำหัวเชื้อเห็ดไปขยายผลจนมีเห็ดเสม็ดมากขึ้นจนเกือบเต็มพื้นที่ของป่าเสม็ดในพื้นที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง