OKU Baker Rice Bread Mix

นวัตกรรมที่เพิ่มมูลค่าให้กับข้าว แป้งขนมปังข้าวสำเร็จรูป โดยนำข้าวพันธุ์ที่มีปริมาณแอมิโลสต่ำและข้าวเหนียว มาผ่านกระบวนการบดแป้งแบบโม่กึ่งเปียก (Semi–wet mill) เพื่อให้ได้แป้งที่มีความละเอียดสม่ำเสมอ ร่วมกับแป้งดัดแปร และส่วนผสมอื่น ซึ่งสามารถนำมาทำขนมปังโดยการทดแทนแป้งสาลี 100 % โดยให้เนื้อสัมผัสที่คล้ายกับขนมปังที่ทำจากแป้งสาลีและแป้งสำเร็จรูป