ไวน์จากมันสำปะหลัง

นวัตกรรมที่สร้างความมั่งคั่ง ไวน์จากแป้งมันสำปะหลังที่ผ่านกระบวนการผลิตด้วยการย่อยแป้งให้เป็นน้ำเชื่อม โดยใช้น้ำย่อย "แอลฟา-อะมิเลส" ย่อยให้เป็นน้ำตาลกลูโคส และทำให้หวานด้วยน้ำย่อยกลูโคสอะมิเลส ให้มีปริมาณน้ำตาลกลูโคสสูงขึ้น ก่อนเข้าสู่กระบวนการหมักไวน์จนได้ที่แล้วจึงนำมาบรรจุขวด ซึ่งเป็นไวน์ที่ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น แะไม่มีรสเหมือนไวน์ผลไม้ทั่วไป เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่จะนำไปเพิ่มสี กลิ่น และรสชาติเฉพาะตามความต้องการ