ปลาทูก้างนิ่ม

นวัตกรรมที่ช่วยเพิ่มมูลค่าปลาทู จากที่ผ่านมาปลาทูที่คนไทยส่วนใหญ่จะบริโภคปลาทูนำเข้าจากอินโดนีเซีย พม่า เวียดนาม ฯลฯ ซึ่งรสชาติจะเค็ม ไม่ตอบโจทย์ผู้คนที่หันมรักสุขภาพกันมากขึ้น  จึงเกิดแนวคิดผลิตภัณฑ์ปลาทูจากแม่กลองและปลาทูไทย ที่ผ่านกระบวนการนึ่งที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสเพื่อทำให้ก้างนิ่ม ช่วยให้ผู้บริโภคได้เพลิดเพลินกับรสชาติปลาทูสด ๆ  รับประทานได้ทั้งเด็กและผู้สูงอายุโดยไม่ต้องระวังก้าง