ESenS II อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกสำหรับตรวจวัดรสชาติอาหารแบบพกพา

นวัตกรรมฉลาดๆ ด้านอุปกรณ์เครื่องมือที่ช่วยทำให้ชีวิตง่ายขึ้น 
เครื่องมือตรวจวัดรสชาติอาหารที่มีขนาดเล็ก สามารถพกพาได้
สะดวก คิดค้นโดยบริษัท ควอลิเท็ค แล๊บบอราทอรี่ เซอร์วิส จำกัด 
(ร่วมกับ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง) 
วิธีการทำงานของเครื่องตรวจวัดรสชาติอาหารนี้จะใช้เซ็นเซอร์ทาง
เคมีไฟฟ้า ซึ่งประกอบด้วยขั้วไฟฟ้า e-tongue แก๊สเซ็นเซอร์ 
e-nose และกล้องถ่ายภาพ e-eye เพื่อจำลองกระบวนการรับรู้
ความอร่อยของมนุษย์ ตลอดจนประมวลผลในระบบคอมพิวเตอร์
ด้วยปัญญาประดิษฐ์และโครงข่ายประสาทเทียม ให้สามารถเข้าใจ
ถึงรูปแบบของรสชาติอาหารแต่ละชนิด พร้อมกันนี้ ยังได้มีการพัฒนา
ให้แสดงผลผ่านจอคอมพิวเตอร์และสามารถเชื่อมต่อระบบเครือข่าย
เพื่อแสดงผลผ่านแอพพลิเคชั่นบนโทรศัพท์มือถือและแท็บเล็ทได้ 
ซึ่งนวัตกรรมนี้จะทำให้ระบบประมวลผลด้านรสชาติอาหารทำได้
แม่นยำ ทั้งด้านรสชาติและกลิ่น ทำให้สามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรม
แปรรูปอาหารที่ต้องการรสชาติที่ได้มาตรฐาน