Innovation for Crafted Living

Healthy Living

Kombucha - Concentrate high in glucuronic acid, DSL and alcohol-free

การผลิตคอมบูชาเข้มข้น มีกรดกลูคูโรนิกและ DSL สูง ปราศจากแอลกอฮอล์

Kombucha - Concentrate high in glucuronic acid, DSL and alcohol-free
การผลิตคอมบูชาเข้มข้น มีกรดกลูคูโรนิกและ DSL สูง ปราศจากแอลกอฮอล์

This innovative health beverage is concentrated by the Fed-batch fermentation process which shortens the fermentation time to 15 days and then thickened by a thin film evaporator without heat. It passes through the process of extracting aroma and essential substances from the tea rapidly to achieve a concentration by 5-7 times by controlling the amount of glucuronic acid and DSL, while making it free of alcohol. A litre of concentrated Kombucha can produce 25 litres of ready-to-drink Kombucha with the quality of the important substance, colour, aroma, taste and quantity does not change from the process it goes through.

Address

บริษัท ที แกลเลอรี่ กรุ๊ป (ประเทศไทย) จำกัด
365/1 1 แขวง/ตำบล ท่าศาลา
เขต/อำเภอ เมืองเชียงใหม่ จังหวัด เชียงใหม่ 50000